CommSci Roadshow สาขาวิชานวัตกรรมการออกแบบสื่อ (MDI) ลงพื้นที่นำเสนอผลงานหนังสั้น พร้อมประชาสัมพันธ์หลักสูตรให้นักเรียนในพื้นที่จังหวัดยะลา
CommSci Roadshow สาขาวิชานวัตกรรมการออกแบบสื่อ (MDI) ลงพื้นที่นำเสนอผลงานหนังสั้น พร้อมประชาสัมพันธ์หลักสูตรให้นักเรียนในพื้นที่จังหวัดยะลา ดร.ศุภราภรณ์ ทวนน้อย หัวหน้าสาขาวิชานวัตกรรมการออกแบบสื่อ นำนักศึกษาสาขาวิชานวัตกรรมการออกแบบสื่อ คณะวิทยาการสื่อสาร เข้าร่วมงานครบรอบ 17 ปี อุทยานการเรียนรู้ยะลา ภายใต้ชื่อ TK FANDOM (D = Diversity | 0 = Opening | M = Meet place and maker space) เมื่อวันที่ 17 กุมภาพันธ์ที่ผ่านมา พร้อมแนะแนวหลักสูตรและนำเสนองานหนังสั้น ณ อุทยานการเรียนรู้ยะลา โดยทางสาขามีการจัดแสดงหนังสั้น ที่ห้องมินิเธียเตอร์ชั้น 5 ในส่วนของ “ด้อมภาพยนตร์ : คนรักหนัง ” เป็นการจัดฉายหนังสั้นจากรายวิชา 873-214 Movies ในซีรีส์ : Another world ของ […]
นักวิชาการคณะวิทยาการสื่อสารหนุนผู้ผลิตข้าวพองตั้งกลุ่มเป็นวิสาหกิจชุมชน
นักวิชาการคณะวิทยาการสื่อสารหนุนผู้ผลิตข้าวพองตั้งกลุ่มเป็นวิสาหกิจชุมชน กลุ่มผู้ร่วมเรียนรู้ในโครงการกินอยู่ดูดีมีอาชีพที่ปะกาฮะรังที่สนใจการแปรรูปข้าวพองได้รับขึ้นทะเบียนเป็นวิสาหกิจชุมชนแบแปปะกาฮะรังแล้ว เมื่อวันที่ 6 กุมภาพันธ์ 2567 ที่ผ่านมา จากสำนักงานเกษตรอำเภอเมือง จังหวัดปัตตานี การจดทะเบียนเป็นวิสาหกิจชุมชนมีวัตถุประสงค์เพื่อให้เป็นองค์กรสำหรับการรวมตัวกันของเกษตรกรและผู้มีรายได้น้อยในพื้นที่ ต.ปะกาฮะรัง อ.เมือง จ.ปัตตานี เพื่อแปรรูปข้าวซีบูกันตัง ซึ่งเป็นข้าวจ้าวพันธุ์พื้นเมืองที่ปลูกกันมากในพื้นที่ดังกล่าวให้เป็นข้าวพอง หรือที่ผู้บริโภคในจังหวัดชายแดนภาคใต้เรียกว่า แบแป การช่วยเหลือสมาชิก สร้างรายได้ และส่งเสริมบทบาทสตรีในชุมชนปะกาฮะรัง สมาชิกวิสาหกิจชุมชนแบแปปะกาฮะรังเริ่มต้นจากการเรียนรู้การผลิตข้าวพองแบบดั้งเดิมที่ใช้ข้าวเหนียวเป็นวัตถุดิบหลัก จากนั้นสมาชิกกลุ่มทดลองนำข้าวจ้าวในชุมชนมาเป็นวัตถุดิบแทนข้าวเหนียว พร้อมกับคิดค้นสูตรการทำข้าวพองให้ตอบโจทย์สุขภาพด้วยรสชาติหวานน้อยและผสมธัญพืช ได้แก่ งาขาว งาดำ เมล็ดทานตะวัน ปัจจุบันกลุ่มได้ผลิตข้าวพองออกจำหน่ายเพื่อทดลองตลาดแล้ว โดยได้รับการตอบรับจากลูกค้าเป็นอย่างดี มีการสั่งซื้อซ้ำจากลูกค้าอย่างต่อเนื่อง โครงการกินอยู่ดูดีมีอาชีพที่ปะกาฮะรังเป็นโครงการที่ดำเนินการโดยนักวิชาการจากคณะวิทยาการสื่อสาร มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์ วิทยาเขตปัตตานี ร่วมกับคนรุ่นใหม่ในชุมชน มีเป้าหมายเพื่อส่งเสริมการเรียนรู้ด้านการประกอบอาชีพให้แก่ชุมชนปะกาฮะรัง จำนวน 60 คน ดำเนินโครงการมาตั้งแต่เดือนสิงหาคม 2566 มีระยะเวลา 10 เดือน โครงการนี้ได้รับการสนับสนุนงบประมาณจากทุนพัฒนาอาชีพและนวัตกรรมที่ใช้ชุมชนเป็นฐานปี 2566 กองทุนเพื่อความเสมอภาคทางการศึกษา (กสศ.) สำหรับท่านที่สนใจอุดหนุนข้าวพองธัญพืชของวิสาหกิจชุมชนแบแปปะกาฮะรัง สามารถติดต่อได้ที่ เพจข้าวพองปะกาฮะรัง – Beapea Pakaharang และติดตามความเคลื่อนไหวของโครงการได้ที่เพจที่นี่ปะกาฮะรัง – […]
